三文鱼主要生活在太平洋北部以及欧亚美洲的北部地区，其肉质紧致鲜美，油脂丰富，肉色为粉红色，并且非常有弹性，以挪威产量最大，名气也非常大，它是西餐中经常用到的鱼类原料之一，但是在日常生活当中却很少会见到这样的食物。
武汉奕君彤实业有限公司聘请台湾高级营养调味师历时2年开发，研发出了两个系列的三文鱼即食产品：捕鱼食光和深海渔家，该产品不仅完整保留了三文鱼的丰富营养，特别是不饱和脂肪酸Ω-3和虾青素，而且方便携带，克服了以前要求生鲜、冷冻的严格要求。做安全食品、健康食品、营养食品，将世界美味与消费者分享，是公司创始人陈忠强先生一直秉承企业宗旨。正是在这一宗旨的引领 下，公司不断迈出新的步伐，并赢得了越来越多消费者喜爱。
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